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Description de l'émission :

Au sommaire : «Rencontre : le malteur». L'amertume de la bière est le fait d'une plante : le houblon. Rencontre avec l'un des derniers malteurs, qui cultive et transforme cette plante particulière ; «Découverte : les acclimateurs». Adapter des plantes d'origine lointaine pour les cultiver dans nos régions, c'est le projet de deux passionnés qui proposeront bientôt du riz breton et du thé français ; «Lecture de paysage». Bercé entre les rangs de vignes et la forêt des crêtes de collines, nous décrypterons le paysage classé de la montagne de Reims ; «Pas de panique : chez Albane». Une terrasse au-dessus du jardin, exposée plein sud, absolument vide