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On l'appelle le Territoire. D'autres mots encore en disent long sur ce pays. Comme si ce confetti de République aux antipodes de la métropole avait son propre vocabulaire. Ainsi à la lettre C, il y a Caldoche. Ils sont blancs et habitent ces terres montagneuses depuis plusieurs générations. A la lettre C, il y a Canaque qui s'écrit aussi avec deux K... comme Kanakie. Ils sont les premiers habitants de la Nouvelle Calédonie. Ils chassent, pêchent et vivent dans des tribus : l'autre facette de cette Nouvelle-Calédonie qui rappela tellement à James Cook l'Ecosse de son enfance qu'il la nomma ainsi
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