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Chaque semaine, des producteurs et des éleveurs passionnés viennent présenter leurs produits. Et deux anciens candidats de «Top Chef», devenus des professionnels incontestés, s'affrontent pour les sublimer. Cette semaine, la compétition oppose Thibault Sombardier et Jean-Edern Hurstel, deux participants de la saison 5. Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer l'huître. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur la pomme de terre. Philippe, le producteur d'huître ainsi que Pierre, le producteur de pommes de terre seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats
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