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Cette semaine, la compétition opposera Pierre Augé, gagnant de la saison 5 de «Top Chef», et Xavier Pincemin, gagnant de la saison 7. Ils se sont déjà rencontrés lors d'un «choc des champions» que Pierre Augé avait remporté. Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer du quasi de veau de l'Aveyron et du Ségala. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur la noix de Grenoble. Éric, l'éleveur de veau et Christian, le producteur de noix seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats. Alors qui de Pierre ou de Xavier sublimera le mieux les produits de nos régions ?
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