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Description de l'émission :

Mangé cru ou utilisé en cosmétique, l'avocat connaît un immense succès grâce à sa teneur élevée en acides gras insaturés, en minéraux et en vitamines. Pour répondre à l'envolée de la demande, ce fruit est désormais cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales du monde entier. Un engouement qui n'est pas sans conséquences : ses cultures, très gourmandes en eau, provoquent une déforestation massive. Les présentateurs de Xenius visitent une plantation écologique d'avocats en Andalousie.

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