Planète chefs S01E06
Juan Arbelaez (Colombie)
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Entrepreneur, restaurateur et chef cuisinier, le Colombien Juan Arbelaez est à la tête de six restaurants à Paris et en région parisienne, dont Vida et Limon, le restaurant de l'Hôtel Marignan Champs Elysées.
Sa passion de la cuisine, ce jeune trentenaire hyperactif la tient de son grand-père et de sa mère, qui lui ont transmis leurs recettes et leur savoir-faire.
C'est donc tout naturellement que Juan Arbelaez arrive à 18 ans en France afin de poursuivre son rêve d'enfant.
Réalisé par Stéphane Carrel
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Précédentes diffusions à la télé
Diffusions en 2021
Sur Planète
Le 15/02/2021 à 15:40
Sur Planète
Le 09/02/2021 à 15:40
Sur Planète
Le 05/02/2021 à 00:40
Sur Planète
Le 03/02/2021 à 15:40
Sur Planète
Le 28/01/2021 à 15:40
Sur Planète
Le 22/01/2021 à 15:35
Sur Planète
Le 17/01/2021 à 20:55
Diffusions en 2020
Sur Planète
Le 18/05/2020 à 11:30
Sur Planète
Le 12/05/2020 à 11:15
Sur Planète
Le 06/05/2020 à 11:15