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Description de l'émission :

Au menu : les coquillages, trésors des mers et du majestueux Saint-Laurent. Grégory Paul monte un plateau de fruits de mers avec pétoncle façon Spritz et moules crues. Christian se met aux fourneaux et cuisine sa chaudrée. On termine en réhabilitant la coquille Saint-Jacques, grand classique parfois malmené. Invités : Grégory Paul, Kevin Parent, Stéphane Vigneau