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La famille Simpson rentre dans un restaurant proposant uniquement du boeuf, sous toutes ses formes. Lisa,en tant que végétarienne, refuse d'y aller. Mais lorsque le reste de la famille accède au menu du nouveau restaurant, Homer est très déçu : il remarque que les pièces de boeuf ne vont que jusqu'à 2 kg... On lui indique alors qu'il en existe une de 8 kg, mais qui n'est faite qu'à la demande. Homer accepte de commander cet imposant pavé, mais un routier de passage dans le restaurant lui lance un défi: celui qui avalera son steak de 8 kg le plus vite gagnera. Sans grande surprise, le routier l'emporte. Mais au moment de sa victoire, on se rend compte qu'il est mort. Homer se sent alors obligé d'effectuer la dernière livraison du fraîchement décédé avec Bart