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Description de l'émission :

Dans la vallée de la Marne, autour de la «montagne» de Reims, la mer de vignes cache un grand secret : 300 kilomètres de réseaux souterrains permettent d'entreposer un milliard de bouteilles de champagne. Depuis quatre générations, la famille Legrand cultive le raisin sur les coteaux du village de Vandières. Thibault Legrand a repris depuis peu l'exploitation de son père Patrice, un vigneron passionné par l'histoire géologique de la Champagne. Ce dernier perpétue un travail ancestral, celui des carriers qui ont taillé le sous-sol champenois à l'époque gallo-romaine et médiévale