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Description de l'émission :

Malgré leurs bienfaits pour notre équilibre alimentaire, nous consommons trop peu de produits à base de farine complète : 18 grammes par jour en moyenne en France et en Allemagne, au lieu des 30 grammes recommandés. Mais est-il seulement possible de remplacer les produits à base de farine blanche par des petits gâteaux, des pâtes ou du riz complets tout en conservant une saveur appréciée de tous, y compris des enfants ? Pendant deux semaines, une famille joue les cobayes pour «Xenius»

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