Cuisines des terroirs S17E01

Genre du programme

Série documentaire

Sous-genre

Culinaire

Plus d'infos

Année 2017

Durée 26 minutes

Sous-titres

Épisode 1 sur 10

Saison 17

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Au sud du Portugal, dans la région de l'Alentejo, s'étendent à perte de vue des suberaies : des forêts de chênes-lièges, dont la récolte se déroule entre mai et août.

Rencontre avec Guida Silva, propriétaire d'une suberaie transmise de génération en génération. De son côté, son frère Pedro, passionné de cuisine, a choisi de se consacrer à l'élevage de porcs et nous fait découvrir différentes spécialités de la région comme les migas à alentejana, mélange de pain frotté à l'ail, de poivron et de viande.

Réalisé par Ivonne Salo

L'équipe de casting pour Cuisines des terroirs S17E01.

Diffusions et rediffusions pour Cuisines des terroirs S17E01.

Pas de rediffusions pour Cuisines des terroirs S17E01 dans les 7 prochains jours.

Précédentes diffusions à la télé

Diffusions en 2021

Sur Arte
Le 24/04/2021 à 10:20

Sur Arte
Le 11/04/2021 à 12:15

Diffusions en 2018

Sur Arte
Le 01/04/2018 à 19:15

Sur Arte
Le 24/03/2018 à 18:10

Diffusions en 2017

Sur Arte
Le 12/02/2017 à 16:55

Sur Arte
Le 04/02/2017 à 18:10

Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Série télévisée

18 saisons, 5 épisodes