Regarder De la truffe pour tous en Direct
On en récoltait en France plus de 1 000 tonnes par an au siècle dernier, à peine 50 tonnes aujourd'hui. La truffe noire du Périgord, ce diamant de la gastronomie française, est un produit de plus en plus rare. Mais un coup d'oeil dans les rayons des supermarchés suffit à semer le doute. Pâtes à la truffe, huile saveur truffe noire, pizza à la truffe et même chips à la truffe : toute une série de plats à petits prix remplit désormais le panier de la ménagère. Miracle de la consommation ou imposture ? Entre folklore et culte du mystère, ce documentaire emmène le téléspectateur dans un voyage déconcertant du Périgord à la Provence en passant par l'Espagne
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