Sucre, le doux mensonge

Genre du programme

Documentaire

Sous-genre

Société

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Année 2015

Durée 1h30

Sous-titres

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C'est en épluchant les archives internes de la Great Western Sugar Company, l'un des fleurons de l'industrie sucrière américaine, que la dentiste Cristin Kearns a fait une découverte de taille, exposée fin 2012 dans le magazine américain «Mother Jones» : dans les années 1970, l'industrie mondiale du sucre a mis au point une stratégie délibérée de conquête, visant à inclure toujours plus de saccharose dans l'alimentation quotidienne mondiale, et à en dissimuler sciemment les risques sanitaires.

Quarante ans durant, l'Association américaine du sucre et ses homologues d'autres continents ont réussi à faire prospérer un empire lourd de plusieurs milliards.

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Présenté par Andrea Fies

L'équipe de casting pour Sucre, le doux mensonge.

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Précédentes diffusions à la télé

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Le 27/10/2015 à 09:00

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Le 15/10/2015 à 08:55

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Le 13/10/2015 à 20:55