Todd Schick : Films, biographie et actualités
Derniers programmes TV avec Todd Schick
Volet 1 : Food Factory
Découvrez les secrets de fabrication de certains de nos aliments préférés : le jawbreaker, le café moulu, les empanadas et la sauce cocktail.
Volet 1 : Food Factory
L'histoire des friandises qui règnent sur Halloween : chaque année, 10 millions de Molasses Kisses quittent les lignes d'assemblage et les chocolats Zombie Bar dissimulent un message en lettres de sang.
Volet 1 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés. Quelles technologies interviennent dans ces processus ? Comment la science s'invite dans nos assiettes ?
Volet 1 : Food Factory
Découvrez comment sont façonnés les cornets de glace ; la fabrique à rêve ou la transformation du chocolat ; Doritos, quand grain de maïs devient chips ; Kesar Rasmalai, le dessert indien à la note salée. Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons. Casque vissé sur la tête, préparez-vous à explorer le monde de l'agroalimentaire !
Volet 1 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les délicieux cake pops et le fameux gâteau glacé.
Volet 1 : Food Factory
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : depuis son siège de la douce Californie, ce confiseur produit 200 000 paquets de réglisse rouge par jour ; derrière ce délicieux mélange de mayonnaise et de sriracha se cachent deux frères hauts en couleur de Toronto ; alliant une farce feta-épinard, la bénédiction d'un rabbin et une pâte phyllo pliée 144 fois, 40 000 bourekas turques sont produits ici chaque jour ; avec leur texture délicate rappelant la dentelle, les Laceys renferment un cœur de chocolat noir entre deux biscuits aux amandes extra-fins.
Volet 2 : Food Factory
Découvrez les secrets de fabrication de certains de nos aliments préférés : les baklavas, les Candy Buttons, les repas Baby Gourmet et la feta.
Volet 2 : Food Factory
À travers cet épisode spécial de FOOD FACTORY, découvrez l'histoire effrayante des friandises qui règnent sur Halloween : chaque année, 10 millions de Molasses Kisses quittent les lignes d'assemblage ; la fabrication de terrifiantes bouchées en forme d'œil demande cinq jours de travail ; les chocolats Zombie Bar dissimulent un inquiétant croquant et un message en lettres de sang ; à chaque Halloween, 20 000 pommes Granny Smith se déguisent en un délicieux plaisir coupable.
Volet 2 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés : la sauce piquante, les biscuits à la crème glacée, le fromage Oka et les biscuits chinois.
Volet 2 : Food Factory
Gros plan sur la fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que les crèmes glacées, les boissons gazeuses, les pâtes et les chewing-gum.
Volet 2 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : le sirop d'érable et les chips de polenta.
Volet 2 : Food Factory
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : cette confiserie de San Francisco existe depuis un siècle et fabrique 1,8 million de ses célèbres bouchées à la cerise en une seule fournée ; en suivant une recette italienne intemporelle, cette entreprise transforme des silos entiers de blé dur canadien en macaronis ; à l'origine pensée pour Noël, cette tartelette à la crème et aux airelles ravit désormais les palais tout au long de l'année ; avec leur mélange d'épices top-secret, ces chakris confectionnés à Toronto sont façonnés à la main puis frits à la perfection.
Volet 3 : Food Factory
Découvrez les secrets de fabrication de certains de nos aliments préférés : la tapenade, la glace Premium et les sucettes tutti-frutti.
Volet 3 : Food Factory
Les secrets de fabrication de la glace au yaourt, du brie ultra-crémeux, des rouleaux impériaux et des cupcakes, de quoi tenir les papilles en alerte.
Volet 3 : Food Factory
Gros plan sur la fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que les cheese-cake, la marmelade ou les sandwich glacés.
Volet 3 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : un fromage qui ne fond pas et les smoothies.
Volet 3 : Food Factory
Pourquoi l'avoine subit-elle une cuisson rigoureuse avant d'être transformée en savoureuse barre de céréales ? Comment une seule entreprise fabrique-t-elle de délicieux mélanges de légumes faciles à cuisiner ? Quel rôle peut bien jouer une minuscule goutte de moisissure de grotte dans la confection du fromage bleu ? En quoi la chaleur et la pression sont-elles essentielles à la préparation de galettes de riz à la fois légères et consistantes ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.
Volet 4 : Food Factory
Découvrez les secrets de fabrication de certains de nos aliments préférés : la nougatine aux cacahuètes, les saucisses cocktail, les bagels et le jalebi indien.
Volet 4 : Food Factory
Gros plan sur les techniques de fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que les bonbons, la bière ou le canard rôti.
Volet 4 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : la salade de brocolis et la guimauve.
Volet 5 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés, tels des naans à l'ail, des biscuits au sirop d'érable ou encore des truffes.
Volet 5 : Food Factory
Gros plan sur les techniques de fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que la soupe de légumes, les brioches ou le whisky.
Volet 5 : Food Factory
L'équipe de "Food Factory" visite un atelier de transformation du saumon frais, puis une usine qui fabrique 1000 kilos de raviolis par jour.
Volet 5 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments préférés à Halloween : les bonbons à la mélasse, les barres chocolatées zombie et les épouvantables pommes sucrées.
Volet 5 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : soda nostalgie et céréales du matin.
Volet 6 : Food Factory
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : 200 millions de bonbons Nitwitz sont produits chaque année ; Popchips fabrique suffisamment de chips chaque année pour faire trois fois le tour de la Terre ; chez Mighty Malts, les lignes de production voient rouler chaque année près de cinq millions de bouchées ; cuire une soupe de poulet ? C'est dans la boîte !
Volet 6 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés tels des bonbons au chocolat, des barres diététiques, des bonbons à l'orange et des condiments piquants.
Volet 6 : Food Factory
Gros plan sur les techniques de fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que la tourte aux épinards ou le jus de pomme.
Volet 6 : Food Factory
La fabrication des aliments préférés à Halloween : les sucettes à la guimauve, les barres chocolatées en forme de sorcières et les biscuits chauve-souris.
Volet 6 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : les churros espagnols.
Volet 7 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés ; des bonbons en forme de vers, des tacos, du curry et des oeufs de Pâques à la crème.
Volet 7 : Food Factory
Cet épisode révèle les multiples usages du soja et les secrets du tofu, puis propose une visite d'une usine de biscotti, le biscuit préféré des Italiens.
Volet 7 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu :cakes à la cannelle et biscuits végétaliens.
Volet 8 : Food Factory
Les secrets de fabrication de vos aliments préférés : la glace aux cookies et pépites de chocolat, le bâton menthe chocolat et les cookies boules de neige.
Volet 8 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les sucettes Tootsie Pops, les bretzels salés, le tiramisu ainsi que le ketchup.
Volet 8 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : biscuits animaux et soja aigre-doux.
Volet 9 : Food Factory
Les secrets de fabrication de vos aliments préférés : un bonbon canadien et des oranges au chocolat.
Volet 9 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : la bière au gingembre, les pizzas au fromage, les sucettes géantes et les bouchées à la noix et au caramel.
Volet 9 : Food Factory
Gros plan sur la production des pommes de terre, qui constituent un aliment de base partout dans le monde, et sur la fabrication du chocolat chaud.
Volet 9 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : chocolats et grenouilles arc-en-ciel.
Volet 10 : Food Factory
Les secrets de fabrication de la salade oeuf-pomme de terre, des gâteaux apéritifs soufflés au fromage et des barres chocolatées aux chips de pomme de terre.
Volet 10 : Food Factory
Les secrets de fabrication des bonbons soufflés à la menthe, des pailles au fromage, du chutney de mangue et des bonbons en forme de coeur.
Volet 11 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : le sucre candi super acide, les billes chocolatées au bacon et sirop d'érable ainsi que la choucroute.
Volet 11 : Food Factory
Les secrets de fabrication des bonbons Mike and Ike, de la barre de sucrerie Turkish Taffy, du thé vert glacé et rafraîchissant Arizona et d'un fromage râpé.
Volet 11 : Food Factory
Gros plan sur la fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que le caramel mou, le pesto végétalien ou encore les sucettes en forme de fusée.
Volet 11 : Food Factory
L'équipe de "Food Factory" s'intéresse à la fabrication du sucre, de la plante au raffinage, et à son utilisation dans la production de tortillas
Volet 12 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les légumes marinés au vinaigre, les boissons gazeuses en tablettes et les boules au chocolat.
Volet 12 : Food Factory
Les secrets de fabrication de la soupe de nouilles instantanée, la sauce barbecue, les coupelles au chocolat et à la guimauve et les bonbons Buckeyes.
Volet 12 : Food Factory
Quel est le secret d'une délicieuse purée ? Comment fabrique-t-on 240 bombes de crème fouettée par minute ? En quoi un aspirateur puissant est-il indispensable à la confection de sucettes ? Qu'est-ce que les papeteries et la production de bâtonnets de crabe ont en commun ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.
Volet 12 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : muffins équilibrés et bonbons acidulés.
Volet 13 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les sucettes géantes, la soupe chinoise épicée ainsi que les chocolats en forme de hérissons.
Volet 13 : Food Factory
Les secrets de fabrication du ragoût indien végétarien, des gâteaux apéritifs mexicains, d'un dessert russe au chocolat et au fromage et des boules de gomme.
Volet 13 : Food Factory
Pourquoi les tomates ont-elles la même taille et le même goût : "Food Factory" enquête et explique ensuite la fabrication des pastilles à la menthe.
Volet 13 : Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : chaï doux et cacao Lindt.
Volet 14 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les pastilles à la menthe sans sucre, les bonbons à la framboise, les rochers aux airelles et noix de pécan.
Volet 14 : Food Factory
Différents secrets de fabrication, dont ceux des roulés à la saucisse, des bonbons de Pâques à la guimauve, des sucettes aigre-douce et des pitas.
Volet 15 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les frites torsadées, le Red Velvet Cake ainsi que des des carrés de guimauve au caramel.
Volet 15 : Food Factory
Différents secrets de fabrication dont ceux des bretzels sucrés, des Cornfish pasties, des boulettes de riz coréennes et de succulents bonbons gélifiés.
Volet 15 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, la fausse dinde au tofu et les gaufrettes.
Volet 16 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les bâtonnets de poisson pané, les frites de patate douce et la préparation pour cookies.
Volet 16 : Food Factory
Différents secrets de fabrication dont ceux des tourtes écossaises au fromage, des bonbons menthe-chocolat et des snacks au yaourt fruité au goût acidulé.
Volet 16 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, les barres croustillantes et le red velvet cake.
Volet 17 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : la racinette, les mini-gâteaux au chocolat et la sauce soja Tamari.
Volet 17 : Food Factory
Différents secrets de fabrication dont ceux d'un double gâteau imbriqué, un snack indien épicé, des biscuits glacés au sucre et des pâtés grecs à l'épinard.
Volet 17 : Food Factory
Comment les industriels de l'agro-alimentaire conçoivent-ils leurs recettes "comme à la maison" ? Quels sont les secrets de fabrication de ces produits ?
Volet 17 : Food Factory
Comment une garniture au fromage frais et aux myrtilles sauvages peut-elle transformer un bagel ? Comment un appareil de radiographie peut-il aider à concocter un délicieux rôti braisé ? Comment de l'eau de source prélevée à 60 mètres de profondeur finit-elle dans nos verres ? Pourquoi la délicatesse constitue-t-elle la clef de la préparation du gâteau à la mousse de citron ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.
Volet 17 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, le café épicé et les cacahuètes grillées.
Volet 18 : Food Factory
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : plus de 3 000 000 de steaks à hamburger sont produits chaque jour ; une incroyable machine donne aux rubans de bonbon leur forme emblématique ; au Mexique, les disques de chocolat s'inspirent d'une tradition millénaire ; une avalanche de fromage et une sauce secrète sont les ingrédients indispensables à la production des célèbres enchiladas.
Volet 18 : Food Factory
Différents secrets de fabrication, dont ceux des burritos, du riz au bacon frit, de petites cerises au marasquin et des barres de confiserie Abba Zaba.
Volet 18 : Food Factory
Dans l'industrie agro-alimentaire, cela fait des décennies que la farine n'est plus le simple résultat de la mouture du blé. Gros plan sur un produit high-tech.
Volet 18 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, les raviolis de Shanghai et la glace aux fruits.
Volet 19 : Food Factory
Différents secrets de fabrication, dont ceux du pain au seigle noir, une sauce à la carotte et au gingembre et des barres croquantes au chocolat Rocky Road.
Volet 19 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : le nougat aux cacahuètes, les oursons en gélatine ainsi que les chips à la pomme.
Volet 19 : Food Factory
Pourquoi les cacahuètes doivent-elles être remuées et rôties à l'huile chaude ? Comment une centrifugeuse industrielle déverse-t-elle d'énormes quantités de smoothies crémeux à la mangue ? Quel secret se cache derrière la fabrication du bocconcino, un fromage très gras ? Comment les brownies végétaliens peuvent-ils être à la fois sains et divinement bons ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.
Volet 19 : Food Factory
Comment l'ajout de boissons gazeuses adoucit-il le produit le plus exporté par la Russie ? Comment la Lune a-t-elle inspiré le Super Caramel Crunch cake ?
Volet 20 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés, quelles technologies interviennent dans ces processus et comment la science s'invite dans nos assiettes.
Volet 20 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : pretzel, oignons frits et boisson gazeuse Brio.
Volet 20 : Food Factory
Pourquoi des vaches élevées en liberté et sans pesticides produisent-elles le meilleur lait ? Quel rôle joue la vapeur chaude dans la préparation des pois chiches séchés ?
Volet 21 : Food Factory
Les secrets de fabrication de nos produits préférés, quelles technologies interviennent dans ces processus et comment la science s'invite dans nos assiettes.
Volet 21 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : la sauce piquante, la glace italienne au citron ainsi que les sachets de cacahuètes.
Volet 21 : Food Factory
Les coulisses de la fabrication des conserves d'olives et des yaourts liquides aux probiotiques.
Volet 21 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, beurre de cacahuètes et pistaches.
Volet 22 : Food Factory
La fabrication des beignets indiens pakoras, des douceurs françaises Napoléon, du houmous crémeux et épicé aux jalapeños et des caramels au sel marin.
Volet 22 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : la moutarde de Dijon, les macarons à la noix de coco et les gaufrettes fourrées à la crème de noisette.
Volet 22 : Food Factory
La fabrication des pots de confiture de rhubarbe et de fraise et la transformation quotidienne de trois millions de tomates en sauce pour pâtes.
Volet 22 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, soupe miso et dragées.
Volet 22 : Food Factory
Derrière chaque paquet de chips, canette de bière, barre chocolatée et tranche de pain se cache une chaîne de fabrication méga-industrialisée qui place chaque produit à la portée du grand public. Food Factory nous emmène dans les coulisses de cette industrie à la fois étrange et merveilleuse, à l'origine de nos aliments préférés. Des aliments frais aux produits finis, Food Factory nous révèle les processus de fabrication de nos péchés mignons dans les moindres détails. Découvrez l'envers du décor de l'industrie agroalimentaire !
Volet 23 : Food Factory
La fabrication des cookies fondants aux pépites de chocolat, du copieux baba ghanoush, du croustillant strudel aux pommes et de la crémeuse sauce ranch.
Volet 23 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : le yaourt grec 0%, la crème au beurre ainsi que les gâteaux suisses roulés.
Volet 23 : Food Factory
Découvrez comment est produite de l'eau minérale à grande échelle et visitez une fabrique de gâteaux à la mousse de noix de coco.
Volet 23 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, Bombay mix et soupe aux champignons.
Volet 23 : Food Factory
Comment parvient-on à pêcher 600 000 délicieuses truites arc-en-ciel chaque année ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.
Volet 24 : Food Factory
La fabrication des chocolats à la liqueur de cerise, du cidre chaud épicé, des délicieuses salades aux quatre haricots et du turtle cheesecake.
Volet 24 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les roulés au chou, le popcorn salé et sucré, les chips d'épluchure de pomme de terre.
Volet 24 : Food Factory
Découvrez comment on fabrique de la pâte pralinée à partir de noix de pécan et visitez une fabrique de glaçons à grande échelle.
Volet 25 : Food Factory
La fabrication de l'onctueux lait de poule, des Pères Noël en chocolat, des puddings de Noël aux fruits secs et des splendides maisons en pain d'épices.
Volet 25 : Food Factory
Les secrets de fabrication des éléments suivants : les céréales Shreddies, les forêts noires et le tzatziki.
Volet 25 : Food Factory
Un voyage culinaire sur la transformation des matières premières et les secrets de nos plats préférés : au menu, salade césar et riz frit.
Volet 26 : Food Factory
La fabrication des fameux biscuits sablés shortbreads, des bûches de Noël crémeuses, des mendiants au chocolat et des sucres d'orge acidulés.
Volet 26 : Food Factory
Les secrets de fabrication des aliments suivants : les lasagnes, les brownies, et le sirop d'érable canadien.