Guy Martin : Films, biographie et actualités
Derniers programmes TV avec Guy Martin
Epicerie fine
Dans le département de la Drôme, Nathalie Blachon évoque les spécificités de la production de noix de Grenoble, un fruit bénéficiant d'une appellation d'origine protégée, et celles de la noisette. Jean Esprit nous parle de la vinification du crozes-hermitage et Sylvaine Simon d'un projet personnel novateur de jardin circulaire.
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Le Chinonais Dans la région Centre-Val de Loire, au coeur du Chinonais, Clothilde Pain nous accueille sur le domaine familial viticole de la Commanderie. Gatien Laurent partage les secrets de fabrication du fromage de chèvre. Anne-Marie Nageleisen nous fait découvrir le concept original du potager en carrés à la française.
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Le Ribéracois En Nouvelle-Aquitaine, dans la région naturelle du Ribéracois, la productrice laitière Edwige Texier fabrique des glaces artisanales. Angélique Lavilette nous ouvre les portes de Terre de Beaulieu, un domaine agro-écologique en Périgord. Vincent Labourel et Tristan Delperou nous parlent de l'assèchement des tourbes et des cours d'eau.
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Les Collines bisontines Dans les collines Bisontines, Isabelle Cerisier fait visiter son maraîchage à l'ancienne, où les moutons déambulent au milieu des cultures. Caroline et Romain ouvrent les portes de leur ferme où ils pratiquent élevage et vente de laitages. Découvrez enfin, les terrasses en pierres sèches et le marais de Saône.
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Le Bas-Vivarais Dans le Bas-Vivarais, Christophe Chaussy ouvre les portes d'une ferme familiale entre élevage de porcs et fabrication de charcuterie. Des vignes au chai, Myriam Oddon détaille les étapes de la fabrication du vinaigre. Pour finir, le voile est levé sur des secrets cachés dans certaines roches montagneuses.
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La Chartreuse et le Grésivaudan Cap sur la montagne dans la Chartreuse et le Grésivaudan, où Renaud Stalinsky et Maxime Germain présentent la culture de la spiruline. Anaïs Goffre ouvre les portes d'une ferme à l'ancienne pratiquant élevage et activité maraîchère. Participez enfin au ramassage des dépôts sauvages accumulés au pied des montagnes.
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Le Pays rethélois et l'Argonne Dans le Pays rethélois et l'Argonne, Vincent Contal et sa famille fabriquent des biscuits, du champ au four. Sophie et Sébastien Loriette produisent des bonbons confectionnés avec le sucre issu de leurs cultures. Place ensuite à la réparation d'objets et à la biodiversité des tourbières.
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Le Bergeracois Le Bergeracois vous ouvre ses portes avec Séverine, une productrice de miel et de noix. Muriel vous guide sur les vignes d'un domaine vieux de plus de 200 ans. Yannick et Céline vous offrent une immersion dans la forêt.
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Le pays Bigouden Dans le pays Bigouden, Lenny et Lucie montrent toutes les étapes de leur production d'algues, de la cueillette à la vente. Sara explique les phases de la fabrication de la bière, du houblon à la dégustation. Rencontre enfin avec des passionnés qui aident les oiseaux à nicher.
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Le pays de Fayence Dans le Var, Hugo et Anne-Noëlle ouvrent les portes d'une ferme où l'on cultive aussi le bien-être. À la ferme des Claux, Daniel et Laure invitent à la dégustation de leurs créations laitières. Tout savoir sur le mimosa de Tanneron et les villages perchés du pays de Fayence.