La cuisine des mousquetaires
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La cuisine des mousquetaires : 63 épisodes
- Le riz au lait ultra crémeux
- Ajo Blanco maquereau, brûlé au vinaigre, huile de coriandre
- Loup en croûte de sel, sauce chien, sucrine grillée
- Pavlova kiwi citron vert
- Pain perdu syphon au pan brûlé, pangrattato aux fruits secs
- Gravlax de truite, crème de betterave, gel citron
- Cappuccino d'haricots tarbais, écume de lard fumé
- Pancakes pate à tartiner Chocó Noisettes
- Tartelette de rocamadour frit crème d'ail noir
- Chocolat fleur de sel et huile d'olive
- Raviole de porc, bouillon oignon
- Nougat glacé
- Carpaccio de tomates
- Baba coquelicot framboise
- Artichaut à plat à l'houmous
- Vitello tonnato catalan
- Tajine d'Agneau
- Bouchées du roi du Maroc
- Châtaignes
- Arancini à la truffe
- Madeleine au safran à tremper
- Langue de boeuf sauce piquante
- Pot au feu de canard
- Tarte au chocolat
- Gravlax de saumon de fontaine
- Pancakes pâte à tartiner choco-noisette
- Crème de petits pois burrata fumée
- Tarte aux fraises inversée
- Tacos d'échine de porc noir de Bigorre confit
- Episode 05 - Kouign-amann roll
- Laguiole et morilles
- Episode 07 - Oeufs brouillés aux oursins
- Episode 08 - Profiteroles tout choco
- Ravioles de porc, bouillon oignon
- Thé-ramisu
- Poulet à la bière
- Episode 15 - Baba au gin
- Best of
- Mont-blanc
- Arancini
- Madeleines au safran
- Pot-au-feu 2.0, poireaux rôtis, pickles de moutarde
- Tarte tout choco
- Gravelax de saumon
- Blanquette de veau
- Salade de radis et hareng
- Effiloché de cochon noir, houmous de haricots tarbais
- Banoffee
- Aligot, onglet de bœuf poivre et café
- Carpaccio de Saint-Jacques gin et agrumes
- Chapon, retour de Méditerranée
- Millefeuilles de pommes de terre, crèmes aigre, caviar
- Magret de canard laqué au barbecue
- Pâtes aux gambas de Palamos
- Riz crémeux girolles butternut
- Côte de boeuf
- Lemon curd, poivre timut, meringue lavande
- Conchiglioni farcies au veau, aubergine et pignons
- Saint-Jacques snackées
- Oeuf parfait, asperges blanches, foie gras
- Travers de porc laqués
- Carottes fanes glacées au kombucha
- Ceviche de maigre
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