A bon entendeur
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Des tentacules dans nos assiettes
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Synopsis
Le poulpe figure aujourd'hui au menu de nombreux restaurants. Une spécialité méditerranéenne bien connue des communautés espagnoles et portugaises qui ont contribué au développement de sa consommation. ABE vous emmène en Galice, aux côtés des pêcheurs de poulpes qui expédient leur marchandise dans toute l'Europe.
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