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Littoral
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Nature
26m
Elever l'ormeau pour mieux le protéger
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Synopsis
Élever l'ormeau pour mieux le protéger L'ormeau, coquillage devenu rare et prestigieux, est en déclin depuis les années 1990. Il a subi la surpêche ainsi que l'attaque d'une bactérie. Les scientifiques et les professionnels de la mer se sont unis pour restaurer l'espèce : dans le Finistère, l'aquaculture de l'ormeau, unique en Europe, a été lancée.
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