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Synopsis

Des chercheurs suspectent les aliments ultra-transformés de jouer un rôle dans la survenue de certaines maladies chroniques. Pour combattre l'inflammation, certains aliments peuvent agir comme des soldats du feu, capables de nourrir les bonnes bactéries de la flore intestinale et de stimuler le microbiote.

Acteurs

Marina Carrère d'Encausse (Présentateur vedette) , Catherine Lacrosnière (médecin nutritionniste) , Mélanie Deschasaux (chargée de recherche à l'nserm) , Philippe Gérard (directeur de recherche à l'INRAE) , William Berrebi (gastro-entérologue)

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