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Synopsis

Un déjeuner partagé avec Olivier Bellin, chef cuisinier, pour parler de la pêche durable; Quand les espèces nobles se font plus rares, valoriser la pêche des poissons moins prisés est devenue une priorité ! Ils sont moins beaux mais pourtant très bon. Focus également le guide Michelin: comment décrocher ces précieuses étoiles ?

Acteurs

Valérie Brochard (Présentateur vedette) , Jean-Pierre Montanay (Autre présentateur) , Olivier Bellin (Autre invité)

En cours de diffusion

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Politiques, à table ! - Olivier Bellin, chef cuisinier : les prochaines diffusions

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