Replay TV Reportages découverte Boulangères, la révolution des fournils

C'est seulement en 2021 que le Larousse a fait évoluer sa définition du mot "boulangère". Désormais, elle peut être celle "qui fabrique le pain", et non plus la "femme du boulanger", longtemps cantonnée à la boutique. Sacs de farine moins lourds, mécanisation, le pain n'est plus seulement une affaire d'hommes.