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Ça roule en cuisine
Magazine
26m
Retour chez Pascal Bastian (Cheval blanc Lembach)
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Synopsis
Retour chez Pascal Bastian (Cheval blanc Lembach) Sophie Menut revient à Lembach, au coeur du parc naturel régional des Vosges du Nord. Elle retrouve Pascal Bastian, le chef doublement étoilé avec qui elle avait déjà cuisiné une truite marinée avec choucroute et pommes vertes. Aujourd'hui, Pascal va lui préparer une recette typiquement alsacienne : un baeckeoffe.
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