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Cap sur la pêche française
Documentaire
Documentaire, Nature
10m
Saison 01 Episode 27 - Plein feu sur le merlu de ligne avec le chef Mathilde Beau, Saint-Jean-de-Luz
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Synopsis
Le chef Mathilde Beau cuisine le merlu de ligne, ce poisson à la chair fine et savoureuse issu d'une pêche respectueuse de l'environnement dans la fosse de Capbreton.
Réalisateur
Sophie Wahl
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