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Julie autour du monde
Documentaire
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26m
Episode 02 - L'île Maurice
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Synopsis
Après une petite initiation à la fabrication du cary et à la pêche au gros, visite d'un marché aux poissons et d'une exploitation de canne à sucre avant de rejoindre Alain Ducasse, chef du restaurant «Spoon des îles», qui prépare un carpaccio de poisson cru.
Réalisateur
Gilles Penso
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