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Ça pousse au fenua
Documentaire
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Episode 01 - La vanille or noir de Polynésie
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Synopsis
Poudre, absolue, extrait, arôme, concentré¿ la vanille se décline. Son parfum invite à un voyage qui éveille tous les sens. On le retrouve dans les plats traditionnels polynésiens comme aux tables des grands chefs, dans la confection de cosmétiques et parfums de luxe et même dans la médecine. La vanille de Tahiti représente seulement 1% de la production mondiale. Rare et prisée, elle est unique par sa complexité aromatique.
Réalisateur
Mélissa Constantinovitch Mélissa Constantinovitch
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