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Terres de goût
Documentaire
Documentaire, Aventure
26m
Episode 07 - Les routes de la choucroute
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Synopsis
L'art de fermenter le chou serait originaire d'Asie, mais on connaît surtout la recette de la choucroute d'Alsace, consommée accompagnée de charcuteries.
Réalisateur
Jean-Louis André
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Terres de goût : les prochaines diffusions
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