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Synopsis

«Fourchette et sac à dos» met le cap vers le grand Nord et fait escale en Norvège. Ce pays est le moins densément peuplé d'Europe. Les amoureux de la nature peuvent donc partir tranquillement à la découverte de ses 2500 kilomètres de côtes et ses légendaires fjords. Le saumon est un produit vedette de la cuisine norvégienne. Fumé, séché, mariné ou salé, les Norvégiens en raffolent. La pêche au crabe géant - les plus grands peuvent atteindre 1,60 mètre d'envergure - est un sport national. Le programme de Julie se concentre sur les visites de fermes piscicoles et la dégustation de crustacés. Elle poursuit par une balade dans les alpages afin de participer à la transhumance. Pour se reposer, elle profite d'un jacuzzi face à la mer afin d'admirer le coucher de soleil.