Regarder Fourchette et sac à dos en direct

Synopsis

Julie Andrieu se rend à Istanbul. L'antique Byzance, qui enjambe le Bosphore, est le royaume des vendeurs ambulants qui se pressent sur le parvis de la Mosquée bleue et de Sainte-Sophie pour proposer notamment de fameuses confiseries au sésame. A Cesme, près de la côte égéenne, l'animatrice déguste aussi des confitures aux pistaches et de la glace au mastic. Au bord du Tigre, elle découvre les loukoums et le café turc. Enfin, elle visite une maison troglodyte avant de goûter au yogourt à base de lait de brebis, à partir duquel on fabrique une boisson : l'ayran.