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Synopsis

La boîte de conserve a vu le jour à la fin du XVIIIe siècle, lorsqu'un confiseur, Nicolas Appert, a eu l'idée d'un procédé de conservation des aliments par la chaleur. Une fois les bocaux en verre remplacés par des récipients en fer-blanc, la boîte de conserve moderne prenait son visage définitif. Son histoire ne s'arrête pas là, les anecdotes fourmillent et les artistes ne sont pas les derniers à en enrichir la liste.