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Synopsis

L'encéphalopathie spongiforme bovine - ESB - est une maladie mortelle qui frappe le système nerveux central des bovins, identifiée en 1986 au Royaume-Uni. En 1996, les autorités britanniques annoncèrent qu'elle était sans doute transmissible à l'homme. Une nouvelle variante de la maladie de Creutzfeldt-Jacob serait liée à l'ESB. Ce document décrit les recherches qui ont été effectuées pour savoir si l'ESB est transmissible à l'homme, quelle ampleur a prise la maladie de la vache folle, mais aussi quelles sont les perspectives de guérison de la maladie de Creutzfeld-Jacob.