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Claudio Corallo
Ampersand
Les maîtres du chocolat
Claudio Corallo
© Ampersand
Titre original : Les maîtres du chocolat
Documentaire découvertes
-
France (2019) - 52min
De Madagascar à Sao Tomé-et-Principe, un archipel au large des côtes Africaines, en passant par le Pérou, Eric Bacos suit des artisans en quête de fèves de cacao rares. Claudio Corallo, Pierre Marcolini et Stéphane Bonnat nous dévoilent leurs secrets pour les transformer en chocolat hors du commun.
Réalisé par :
Eric Bacos
Couleur
En cours de diffusion
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Les maîtres du chocolat : les prochaines diffusions
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