Replay TV Food Factory Saison 06 - Tarte citrouille et sauce canneberge

Food Factory célèbre Thanksgiving avec quatre incontournables de cette grande fête américaine : produisant jusqu'à 500 000 paquets par semaine, il faut un immense four tunnel et une montagne de pâte pour suivre la demande de farce Pepperidge Farms ; inspirée d'une recette familiale, la tarte à la citrouille de Wendel est sans gluten et préparée avec amour ; c'est un coup de génie artistique qui a donné naissance aux guimauves croustillantes de Lady Fortune en forme de cœur, mais avec la silhouette d'une dinde ; la sauce à la canneberge de Terra Beata est fabriquée en Nouvelle-Écosse avec des fruits frais produits par l'entreprise dans ses propres tourbières.

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