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Synopsis

Parfois contradictoires, les conseils nutritionnels ont de quoi déboussoler. La faute à la science, mais aussi à l'esprit humain qui associe largement l'alimentation à l'identité. Sans oublier l'industrie agroalimentaire qui brouille les sens à grands coups de délices artificiels. Existe-t-il un socle de connaissances sur lesquelles il serait possible de s'appuyer sans renoncer à la liberté ?

Réalisateur

Doris Tromballa

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