Cuisines des terroirs - Les îles Lofoten, Norvège
Documentaire
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Episode 10 - Les îles Lofoten, Norvège
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Synopsis
Pour les pêcheurs Jan-Ivar Pettersen et son fils Bjarne, la saison du skrei est importante. La famille prépare le skrei frais selon des recettes traditionnelles.
Réalisateur
Hanna Leißner
En cours de diffusion
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