Cuisines des terroirs - Le Bregenzerwald (Autriche)
Documentaire
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26m
Le Bregenzerwald (Autriche)
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Synopsis
Entre le lac de Constance et le Vorarlberg, le Bregenzerwald a su préserver sa tradition d'élevage et utilise le lait pour faire de la tomme ou du beurre fondu.
Réalisateur
Wilma Pradetto
En cours de diffusion
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