Cuisines des terroirs - Le canton des Grisons
Documentaire
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26m
Episode 197 - Le canton des Grisons
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Synopsis
Dans les Alpes suisses, le canton des Grisons est surtout connu pour sa viande séchée et ses tartes aux noix ; une espèce de pin, l'arole, y est également utilisée en cuisine.
Réalisateur
Hanna Leißner
En cours de diffusion
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