Cuisines des terroirs - Tropea, Italie
Documentaire
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30m
Episode 324 - Tropea, Italie
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Synopsis
Le secret des "cipolla rossa", les oignons rouges de la ville de Tropea, en Calabre, réside dans son terroir. Le climat salin et les sols sableux lui confèrent une grande douceur.
Réalisateur
Emanuela Casentini
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