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Stage : l'internat culinaire
Documentaire
2020
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Synopsis
Dans le restaurant 3 étoiles Mugaritz en Espagne, des stagiaires cuisiniers du monde entier viennent apprendre comment travaillent les grands chefs. Non rémunérés, ces apprentis cuisiniers apprennent le difficile et exigeant métier auprès du chef Anduni, grand apôtre de la cuisine moléculaire.
Réalisateur
Abby Ainsworth
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