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Fromages de montagne, au sommet du goût ?
Documentaire
France
2019
Documentaire
52m
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Synopsis
En Savoie, Pierre Poccard est l'un des derniers fabricants de "beaufort chalet d'alpage". En Haute-Savoie, Marie-Louise Donzel est une spécialiste du reblochon. Quant à Emilie Pagès, elle produit une savoureuse tomme de brebis dans le Béarn. Mais sur les étals, ces fromages fermiers sont perdus parmi tous les autres fromages dits "de montagne". Comment sont-ils tous produits ? Enquête dans les alpages françaises.
Réalisateur
Céline Desteve
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