Replay TV Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine - Découverte de la cuisine fermentée à Ménigoute
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Découverte de la cuisine fermentée à Ménigoute
En replay sur TV5 Monde FBS
Description du replay :
Découverte de la cuisine fermentée à Ménigoute Moisissures et bactéries sont mises à l'honneur : oui, la fermentation a du bon ! À Ménigoute, dans les Deux-Sèvres, Justine Piluso rencontre Marie-Claire, avec qui elle va cuisiner un bortsch aux betteraves et à la crème fermentées, une spécialité d'Europe de l'Est.
Durée du replay :
26min
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