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Description de l'émission :

L'Alsace, haut lieu de la gastronomie française. Vincent Ferniot y rencontre tour à tour des vendeurs de gâteaux de Noël, le chef cuisinier du restaurant «Au Crocodile», Emile Jung, Didier Holzheuer et Rina Muller à la Brasserie Schützenberger, Thierry Mulhaupt, meilleur jeune pâtissier de France, spécialiste du chocolat, le chef cuisinier Marc Haeberlin, de l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern et Jean Schwebel, spécialiste du foie gras

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