Regarder Top chef dans l'assiette des grands chefs en Direct
Cette semaine, les oeufs sont à la carte ! À découvrir : trois assiettes d'exception, préparées par trois virtuoses de la cuisine. Avec Stéphanie Le Quellec, gagnante de «Top Chef» en 2011 et chef étoilée, l'oeuf est une ode à la volupté dans un plat qu'elle adapte au gré des saisons. Avec son chef pâtissier Nicolas Paciello, l'omelette norvégienne renaît sous une forme élégante aux parfums de vanille. Avec Jérôme Banctel, chef 2 étoiles dans un grand restaurant parisien, l'oeuf s'imprègne enfin des saveurs de l'Asie dans une création aussi fascinante que poétique. L'occasion de se régaler les yeux, mais également d'apprendre les astuces des experts pour cuisinier comme un chef !
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