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Description de l'émission :

Gordon Ramsay s'aventure à présent dans le nord-est de l'Inde. Il est à la recherche de plats vraiment authentiques qu'on ne voit jamais au menu des restaurants indiens occidentaux. Dans cette région reculée et peu accessible, Gordon assiste à la préparation d'un curry traditionnel typique de la région et goûte les piments les plus forts du monde. Il découvre des saveurs inédites avec la pomme d'éléphant et les pousses de bambou séchées, avant de se frotter aux cordons bleus de l'Assam

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