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Description de l'émission :

À Akko, l'ancien Saint-Jean-d'Acre, Uri Buri excelle dans la préparation des poissons. Quarante kilomètres plus au nord, Erez Komarovsky, père de la «nouvelle cuisine» en Israël, a su intégrer des saveurs venues de France, du Japon et de Californie. Au cours de l'épisode, on découvre aussi le secret d'une bonne pita

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