Replay TV Zone interdite Artisans français : ils se battent pour sauver leur métier

Alors que les carnets de commandes sont pleins, l'artisanat peine pourtant à recruter. Les contraintes ont entraîné une désaffection de certaines filières. Comment perpétuer des savoir-faire enviés à travers le monde ? Et comment des entrepreneurs tentent de motiver la nouvelle génération ?