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Description de l'émission :

Gordon Ramsay fait son voyage inaugural à Pittsburgh où il tente d'aider le «Ms. Jean», un restaurant de spécialités afro-américaines en difficulté. La propriétaire, Melle Jean, est une enseignante à la retraite. Surnommée Melle méchante, elle passe son temps à crier après son personnel qui ne se prive pas de lui répondre. Et pour Melle Jean, le client est loin d'avoir toujours raison ! Le menu est un désastre et l'établissement est envahi par les mouches. Gordon pourra-t-il sauver ce restaurant sans âme ou est-ce une cause perdue ?