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Description de l'émission :

En Malaisie, Gordon part à la découverte d'une gastronomie originale qui puise son inspiration en Chine et en Inde. Cette cuisine fusion étonnante est préparée par les «tatas», les grands-mères malaisiennes. Sur l'île de Bornéo, Gordon goûte au met le plus célèbre de la région, le fameux nid d'hirondelle. Après avoir cuisiné un curry végétarien typique pour le premier ministre, le chef affronte les meilleures cuisinières du pays à Kuala Lumpur. Il a trois heures pour préparer un plat qui représente la Malaisie et toutes ses influences...

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