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Description de l'émission :

Charles Duchemin est un homme très occupé : outre son entrée à l'Académie française qui approche, il doit mettre la dernière main à l'édition de son fameux guide gastronomique qui fait autorité dans le monde entier en matière de bon goût. Aidé par une équipe très au point, Duchemin, sous les déguisements les plus divers afin de n'être soumis à aucun traitement de faveur, écume les restaurants et attribue ou retire en secret les étoiles enviées... L'ennemi juré de Duchemin se nomme Jacques Tricatel, l'empereur des restaurants d'autoroute. Ce magnat du pré-cuit se prépare à racheter des restaurants cotés pour y placer sa tambouille...