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Description de l'émission :

Au sommaire : «L'épreuve d'Heston Blumenthal : les associations de produits». Heston Blumenthal va challenger les candidats sur le «Food pairing». Cette méthode révolutionnaire d'associations d'aliments a totalement bouleversé le monde de la gastronomie. Le principe : deux ingrédients peuvent s'associer à la perfection s'ils ont en commun une seule molécule d'arôme de base. - «L'épreuve de l'Oustau de Baumanière : l'agneau en croûte». Les candidats vont être invités dans l'un des lieux les plus emblématiques de la gastronomie : l'Oustau de Baumanière

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