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Description de l'émission :

Au sommaire : «L'épreuve d'Alexandre Mazzia : la multiple cuisson». Chaque candidat va devoir cuire une protéine de plusieurs façons différentes pour que chaque cuisson apporte une texture et une saveur particulière - «L'épreuve de Paul Pairet : révolutionner la dégustation». Les candidats vont devoir proposer leur version d'un plat aussi original que gastronomique et qui bouscule les codes de la dégustation ! Et pour cette épreuve de haute volée, ils ne seront pas coachés par les membres du jury mais par 4 grands chefs triplement étoilés : Pierre Gagnaire, Glenn Viel, Pascal Barbot et Arnaud Donkele. - «La dernière chance : les agrumes»